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阅尽天下美食,唯爱这一口湘味

阅尽天下美食,唯爱这一口湘味

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尝过粤菜的清淡鲜美,尝过江浙菜的清鲜脆嫩,也尝过川菜的麻辣辛香…但是最爱的味道,依然是湘菜的香辣鲜美。我国各类美食小吃数不胜数,几乎每一个地区都有着鲜明的口味特点,也因此成就了一道道具有地域代表性的特色招牌美食。

 

湖南人民为什么都爱吃辣呢?因为湖南因地理位置的关系,气候温和湿润,所以人们多喜食辣椒,用以提神去湿。在菜桌上,恨不得每一道菜都放上辣椒,足以证明湖南人民对辣椒的喜爱。无辣不欢,是大部分湖南人的习性,更是深入骨髓的喜好。

 

 

湘味,更像是一种热情积极的生活态度。在品尝过许许多多的美食之后,往往会发现,原来最爱的依然是那一口湘味。也许你会问为什么?去毛家饭店,你会找到答案。 在毛家饭店里,最不缺的便是湘味了。首先从名字上,“毛家饭店”这四个字的招牌深藏着品牌的发展起源。毛家饭店与伟人有着深深的渊源,并且第一家毛家饭店就是在伟人故里韶山所创立的,创始人正是伟人的邻居——汤瑞仁。

 

汤瑞仁在毛家饭店旧址

 

 “招待好每一位来韶山拜访伟人故居的客人!”这是汤瑞仁的初心。尽管经历了三十三年的岁月,在这期间,毛家饭店由一家不起眼的小饭店发展成为在全国拥有三百余家连锁加盟店的湘菜品牌,毛家饭店依然初心不改。 除了品牌起源,毛家饭店的特色菜系也有着不一样的意义,几道招牌特色菜更是享誉全国,受到了大众的喜爱,其中最负盛名的就是毛家红烧肉,几乎每一位来到毛家饭店用餐的客人,都会点上这么一道经典招牌菜。红烧肉是伟人生前最爱吃的一道家乡菜,因此毛家饭店用这道菜作为招牌菜,并取名为“毛家红烧肉”。

 

 

毛家饭店,不管在品牌起源上,还是特色佳肴方面,都有着满满的湘味,每一处都是湘元素的代表。如此一家具有代表性的餐饮品牌,想不让人留下深刻的印象都难,因而成为很多人心中难忘的“湘味”。